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WMF Topf-Set 6-teilig 0730016040 Bratentopf Fleischtopf Dämpfer Diadem Plus Schüttrand Glasdeckel

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  • 14804
  • WMF

 
Produktbeschreibung WMF Kochgeschirrserie Diadem Plus. Die vielseitige Serie für... mehr

Produktbeschreibung

  • WMF Kochgeschirrserie Diadem Plus.
  • Die vielseitige Serie für den täglichen Gebrauch mit unschlagbarem Preis-Leistungsverhältnis.
  • Durch ihre gebauchte Form ist die Serie auch zum Servieren geeignet. Alle Töpfe sind aus hochwertigem Cromargan und haben den TransTherm-Allherdboden. Der Steckdeckel aus hitzebeständigem Güteglas macht es möglich, den Garvorgang zu beobachten.
Profilgriffe aus Cromargan
  • Die Profilgriffe aus Cromargan sehen schick und hochwertig aus, sind unverwüstlich sowie spülmaschinen- und backenofenfest.
  • Sie sind punktgeschweißt und dadurch unlösbar mit dem Topf verbunden. Es werden keine Schrauben verwendet, die sich lockern könnten. Durch die hochwertige Konstruktion kann auch kein Wasser zwischen Topf und Griff eindringen. Edelstahl hat dabei die Eigenschaft, Wärme zu leiten. Grundsätzlich ist die Wärmeübertragung abhängig von der Hitzezufuhr, der Kochdauer und der Füllmenge des Topfes. Je nach Materialausführung und Konstruktion kann die Wärmeleitung vom Topf auf die Griffe aber auch reduziert werden. So sind Hohlgriffe innen hohl und werden unter normalen Gebrauchsbedingungen auf dem Herd nicht heiß.
  • Griffe mit Cool+ Technology - erkennbar an den signalroten Dots - werden auch bei längerer Kochdauer nicht heiß. Bei dieser innovativen Verbindungstechnik wird die Wärmeübertragung vom Topf auf die Griffe effektiv reduziert und die Anforderungen der relevanten DIN Norm 12983-1 werden deutlich übertroffen. Beim Gebrauch im Backofen empfiehlt es sich dabei aber, unabhängig von der Griffart, grundsätzlich Topflappen zu verwenden.
Der TransTherm-Allherdboden
  • Das wichtigste Qualitätsmerkmal bei Töpfen ist der Boden. Man benötigt dafür ein Material, das die Wärme gut aufnimmt und gleichmäßig verteilt. Aluminium besitzt diese Eigenschaften: es nimmt Hitze sehr schnell auf und gibt sie gleichmäßig an den Topf und das Kochgut weiter. Der TransTherm-Allherdboden von WMF besteht aus einem starken Aluminiumkern, der rundherum in eine Chromstahl-Kapsel eingeschlossen ist. Dadurch kann das Aluminium nicht durch aggressive Spülmittel angegriffen werden. Der TransTherm-Allherdboden ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich für Induktionsherde, denn der für die Kapsel verwendete Chromstahl ist magnetisch. Um möglichst energiesparend zu kochen, sollte das Kochfeld stets entsprechend des Bodendurchmessers des Topfs gewählt werden. Der Boden bei allen WMF Kochgeschirren ist bombiert, d. h. er erhält eine leichte Wölbung nach innen. Wird der Topf erhitzt, dehnt sich der Boden aus und der Topf steht eben auf dem Kochfeld. Somit werden ein fester Stand und eine optimale Wärmeleitung gewährt. Letzteres ist v. a. bei elektrisch beheizten Herdarten von großer Bedeutung.
Cromargan - bewährt gut
  • Cromargan ist seit 1927 eingetragenes Warenzeichen der WMF für Edelstahl Rostfrei 18/10. Die Legierung besteht aus 18% Chrom, 10% Nickel und 72% Stahl. Chrom macht das Material rostfrei, Nickel macht es säurefest und verleiht ihm Glanz. Die Zusammensetzung ergibt ein Material mit hohen Gebrauchseigenschaften. Cromargan hat die Vorteile, dass es v. a. formstabil, unverwüstlich, geschmacksneutral und beständig gegen alle Speisesäuren, pflegeleicht und spülmaschinenfest ist.
Technische Daten
  • Größe 53,5 x 30 x 28 cm
  • Gewicht 9 kg
  • Herstellerartikel-Nr. 0730016040
  • Bestehend aus 2x Bratentopf mit Deckel
  • 3x Fleischtopf mit Deckel
  • 1x Dämpfer
Durchmesser Volumen
  • Bratentopf 16 / 20 cm 1,5 / 3 l
  • Fleischtopf 16 / 20 cm 2 / 3,7 l
  • Dämpfer 20 cm k.A.

 

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